芹菜中含有大量的纤维素，对于对于排宿便，清肠道有很好的效果，通常可以作为减肥人士的三餐食用。豆皮，与豆腐不同，含有更多的营养，是豆腐的精华。豆皮炒芹菜，这道菜中加入少量的香肠或者是辣酱可以更好地入味。
芹菜，最好过一遍开水，那样嫩一些
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芹菜
豆皮
品百味
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