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好吃美味茶叶蛋
好吃美味茶叶蛋

好吃美味茶叶蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:3小时
发布时间:2017.07.16 11:06

相对于普通的水煮蛋来说,这种美味茶叶蛋更能吸引人哦。因为茶叶泡过的鸡蛋更加的香,这点是没有异议的。同时呢,这样的鸡蛋更加的光滑,更加的爽口的呢,不会像一般的水煮蛋那样,可能会使我们感觉口渴之类的,而且还有一点咸咸的味道的呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将茶叶,肉桂,八角,五香粉,丁香,生姜,花椒,甘草,陈皮,冰糖,老抽,生抽一起放到一个大锅里。煮沸,转中低火,蒸煮15分钟。同时,把煮熟的鸡蛋四周轻拍出裂纹。这样酱油就能渗入壳内,将鸡蛋白着上色。
  • 第二步
    将鸡蛋放在蒸的汁液里,煮30分钟,然后移开炉灶,让鸡蛋放置2小时,2小时后沥干汁液,冷却,剥壳即可。

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美味茶叶蛋 美味茶叶蛋
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美味茶叶蛋我还是非常喜欢吃他的,就是家里面做的时候可以多放了很多的老抽,或者是在里面多加上一些酱油,才会让茶叶蛋看起来颜色特别的食欲。我们可以去超市买回来先腌制……

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