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家常荞头炒烧肉
家常荞头炒烧肉

家常荞头炒烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.14 10:16

荞头炒烧肉是一道简单的家常菜,荞头称得上是佐餐佳品,皮软肉糯,香气浓郁,还有帮助消化的作用。配上烧肉,既有了肉的香味,还有荞头的香气,两者相得益彰,香气扑鼻。而且还不腻,喜欢吃清淡一点的朋友一定不能错过这道菜,方法也很简单哦。

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主料

  • 烧肉 :200
  • 荞头 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 耗油 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    大火烧锅至6分热,下花生油,再下烧肉进锅中翻炒片刻,下白糖炒匀。
  • 第二步
    再下头抽翻炒均匀。
  • 第三步
    留底油,将翻炒后的烧肉盛起,备用。
  • 第四步
    下姜片、蒜片爆香。
  • 第五步
    再下荞头翻炒几下。
  • 第六步
    下蚝油、白糖和盐调味,炒匀后,将步骤4的烧肉翻炒均匀,即可出锅。
  • 第七步
    出锅,稍加整理即成。

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荞头炒烧肉 荞头炒烧肉
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荞头炒烧肉这道菜是我最喜欢吃的,而且我也愿意在家里面做的时候放了很多自己喜欢吃的牛肉,做起来的味道才会特别的不错,你们大家都应该去吃一下,最好还是要在家里面做的……

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