好吃的超松软芒果夹心小面包

具体步骤

• 第一步
  把主材料除黄油以外的所有材料放一起揉至光滑面团
• 第二步
  加入黄油继续揉。
• 第三步
  揉至可以拉出大片透明薄膜。揉好的面团盖保鲜膜放温暖处进行第一次发酵。
• 第四步
  趁发酵面团的时间把芒果肉打成泥加入奶油奶酪和细砂糖。
• 第五步
  搅拌均匀后芒果馅就做好啦！放冰箱冷藏备用。
• 第六步
  发酵好的面团。
• 第七步
  把发酵好的面团拿出来排气平均分成6个小面团，盖保鲜膜松弛10分钟。
• 第八步
  取一个小面团擀成牛舌状面饼
• 第九步
  取一勺芒果馅平铺在面饼上，四周留边，从一边开始卷起。
• 第十步
  收紧接口，呈橄榄状
• 第十一步
  收口朝下放置烤盘上。入烤箱35度发酵约50分钟
• 第十二步
  发酵至2倍大，刷上一层鸡蛋液
• 第十三步
  放入提前预热好的烤箱。中层。160度烤18分钟。
• 第十四步
  出炉后放凉即可。非常松软的夹心小面包，芒果味十足！