香甜的小猪花式馒头

具体步骤

• 第一步
  面粉加酵母粉加水和成面团
• 第二步
  2 面团整理光滑放进盆中，包上保鲜膜放温暖处发酵至面团两倍大
• 第三步
  3 案板撒上面粉，倒出发酵好的面团揉圆排气
• 第四步
  4 紫番薯上锅蒸熟去皮，加糖、牛奶压成薯泥
• 第五步
  5 面团分成若干个大小均匀的剂子揉圆，取其中一个加紫薯泥反复揉搓
• 第六步
  6 揉成光滑的紫薯面团（做猪耳朵用，加色素也可以，不过小朋友吃不健康）
• 第七步
  7 白色面团擀成圆片，包上紫薯泥搓圆，封口向下
• 第八步
  8 分别用紫薯面团捏出三角形和椭圆形做耳朵和鼻子，沾水粘上
• 第九步
  9 用筷子沾面粉插出猪鼻孔
• 第十步
  10 红豆沾水粘上眼睛
• 第十一步
  11 纱布湿水铺在蒸笼上，放上小猪醒半20 分钟，然后开大火蒸30分钟
• 第十二步
  12 蒸好的小猪馒头松软有劲道