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在家做的西红柿疙瘩汤
在家做的西红柿疙瘩汤

在家做的西红柿疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 肉末 :适量

具体步骤

  • 在家做的西红柿疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    1.面粉加鸡蛋搅匀,加水做成面疙瘩。
  • 在家做的西红柿疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    2.热油爆香葱花,炒西红柿。
  • 在家做的西红柿疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    3.西红柿炒碎变浓稠。
  • 在家做的西红柿疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    4.加水煮开。
  • 在家做的西红柿疙瘩汤的做法图解五
    第五步
    5.拿着面盆,轻轻滴将面疙瘩撒入锅里,少量多次,保持锅始终是沸腾的。
  • 在家做的西红柿疙瘩汤的做法图解六
    第六步
    6.加完面疙瘩后,最后加肉末。
  • 在家做的西红柿疙瘩汤的做法图解七
    第七步
    7.再煮一会儿,汤开始稠了。
  • 在家做的西红柿疙瘩汤的做法图解八
    第八步
    8.加盐,出锅装碗。

烹饪技巧

  • 西红柿不宜和青瓜,黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。

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