我的葡萄干吐司

具体步骤

• 第一步
  蛋液和水放入面包桶，对角放糖和盐
• 第二步
  加奶粉和面粉，在面粉最顶端加酵母
• 第三步
  启动面包机和面程序
• 第四步
  和了15分钟，加入小块黄油，再启动面包机和面程序，和25分钟
• 第五步
  差不多和好的面团
• 第六步
  在面包机和面结束前五分钟加入葡萄干
• 第七步
  和好的面团
• 第八步
  关掉电源，在面包桶上盖一块湿布，盖上盖子
• 第九步
  发酵一个小时，面团发至两倍大
• 第十步
  再启动面包机和面功能，让面团排气，大概和5分钟就行了
• 第十一步
  排完气的面团分成两份，滚圆，盖上保鲜膜，静置10分钟。
• 第十二步
  擀成椭圆形
• 第十三步
  三分之一处对折
• 第十四步
  .擀长
• 第十五步
  卷起，放进吐司盒内
• 第十六步
  放进烤箱，放置一碗热水，利用烤箱的发酵功能
• 第十七步
  大概一个小时
• 第十八步
  表面涂蛋液，盖上吐司盖
• 第十九步
  烤箱预热170度，烤箱最下层，烘烤40分钟左右
• 第二十步
  晾凉切片即可