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家常烧茄
我的家常烧茄
我的家常烧茄

我的家常烧茄

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.14 12:45

我很喜欢吃茄子，尤其喜欢研究怎么做茄子，今天给大家介绍一道家常烧茄子的做法，我的家常烧茄做法简单，味道鲜美，非常的开胃，做出来的茄子，口感细腻，非常入味，加入极具四川风味的豆瓣酱，吃起来又香又辣，非常带感，喜欢的小伙伴赶快行动起来吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    紫茄子两个
  • 第二步
    切滚刀块备用
  • 第三步
    葱，姜，蒜切好备用
  • 第四步
    锅内油热放豆瓣酱煸炒一会至变色
  • 第五步
    放葱，姜，蒜煸香
  • 第六步
    倒入切好的茄子块快速翻炒放盐，放糖
  • 第七步
    炒的过程中茄子会把油吸干，可以淋点水至茄子变软
  • 第八步
    这时可以勾芡倒入快速翻炒
  • 第九步
    至汤汁粘稠收汁放鸡精即可

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家常烧茄 家常烧茄
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已被2017人参考

家常烧茄是一种很好看又非常好吃的家常菜，紫色的茄子看起来就非常的诱人哦。茄子是富含丰富纤维素的一种蔬菜，多吃一些可以补充人体所需物质。家常烧茄把茄子烧成酱色的，……

包含食材
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茄子

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