美味的西芹核桃炒银耳

具体步骤

• 第一步
  银耳提前用水泡发两小时
• 第二步
  泡发的银耳去根蒂用手撕成小朵清洗干净，放入沸水锅中焯水一分钟后捞出。
• 第三步
  核桃仁用温水泡发5分钟后，剥去外皮。
• 第四步
  将西芹切成小段，蒜切片备用。
• 第五步
  热锅冷油，放入去皮的核桃仁小火慢慢炸出香味，核桃仁炸酥后捞出备用。
• 第六步
  捞出核桃仁后油锅中放入蒜片煸出香味
• 第七步
  依次下银耳和西芹翻炒一会。
• 第八步
  放入适量的盐和鸡粉调味。
• 第九步
  起锅之前放入炸酥的核桃仁翻炒均匀即可。