好吃的西芹核桃炒银耳

具体步骤

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  第一步
  1.银耳提前用水泡发两小时
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  第二步
  2.泡发的银耳去根蒂用手撕成小朵清洗干净，放入沸水锅中焯水一分钟后捞出。
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  第三步
  3.核桃仁用温水泡发5分钟后，剥去外皮。
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  第四步
  4.将西芹切成小段，蒜切片备用。
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  第五步
  5.热锅冷油，放入去皮的核桃仁小火慢慢炸出香味，核桃仁炸酥后捞出备用。
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  第六步
  6.捞出核桃仁后油锅中放入蒜片煸出香味。
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  第七步
  7.依次下银耳和西芹翻炒一会。
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  第八步
  8.放入适量的盐和鸡粉调味。
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  第九步
  9.起锅之前放入炸酥的核桃仁翻炒均匀即可。