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麻辣的凉拌蚬子
麻辣的凉拌蚬子

麻辣的凉拌蚬子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.13 01:31

夏季来临的时候啊,大家就会更加喜欢吃凉菜,酸酸,麻辣的味道刺激着味蕾,独特的味道宣誓着夏天的炎热,好像在和炎炎的夏热作斗争,抵抗对着严酷夏热的不满宣泄。在这里介绍一道好吃的凉菜叫做凉拌蚬子。蚬子,汤汁丰富,味鲜肉嫩。而且很有营养。

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主料

  • 蚬子肉 :适量

辅料

  • 味精1/2小匙
  • 白糖 :1小匙
  • 精盐1小匙
  • 料酒 :1大匙
  • 酱油2小匙
  • 香葱 :一根
  • 干红辣椒 :1个
  • 大蒜3掰
  • 生姜 :1块

具体步骤

  • 第一步
    将吐完沙子的蚬子清洗干净。 将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。
  • 第二步
    将焯好的蚬子捞出,过凉,挤干水分,装在容器内。
  • 第三步
    加入料、白糖、酱油、蒜末、姜末、香葱、干红辣椒丝。
  • 第四步
    将所以材料搅拌均匀。
  • 第五步
    倒入用木耳做的味碟的盘子中即可。

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爱笑厨娘

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凉拌蚬子 凉拌蚬子
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