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香爽的尖椒炒牛柳
香爽的尖椒炒牛柳

香爽的尖椒炒牛柳

准备时间:25分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.07.13 07:13

尖椒炒牛柳是吃起来非常酸爽的一道很香的菜。想起以前,家里从未出现过牛肉,平常吃最多的就是猪肉了。因为妈妈觉得牛肉太贵,所以就没有买来吃。现在生活过得好点了,妈妈就会买牛肉了。她做的第一道有关牛肉的菜就是尖椒炒牛柳,非常好吃。我们吃完之后,天天念想着什么时候能再吃到这个肉。

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主料

  • 牛肉300
  • 尖椒 :50
  • 盐 :适量

辅料

  • 味极鲜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    牛肉,切成条,放入一盆里,里面放入盐少许,味极鲜、料、和小麦淀粉一勺,搅拌均匀,腌制20莱分钟
  • 第二步
    青椒,尖椒,切成条状,热锅,入油;放入生姜煸炒,放入青尖椒,翻炒
  • 第三步
    放入腌制好的牛肉,来回、上下翻拌下,牛肉变色,调入少许的盐,就可以出锅了

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食之韵味

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尖椒炒牛柳 尖椒炒牛柳
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尖椒炒牛柳是一个听名字就十分有食欲的一道菜,尖椒的味道十分的辣,而牛柳也是十分的嫩,这两个食材搭配到一起,炒制完了,吃上一口,尖椒的辣立刻就占据了你的口腔,辣味……

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