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家常油炸软麻花
家常油炸软麻花

家常油炸软麻花

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.11 11:38

对外面的小吃、零嘴不放心,但嘴巴又太寂寞想吃?那么,自制油炸软麻花吧。我们在外面买的麻花大多都存放了一段时间了,它的味道早就不如刚完成时那么美味了,想试试原滋原味的油炸软麻花的你们不妨动手一试,让我们的健康掌握在我们手中。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.把主料中的所有材料:面粉、鸡蛋、温水、酵母、糖、油和盐混合
  • 第二步
    2.整形揉至面团光滑静置发酵
  • 第三步
    3.面团发酵至两倍大时转至案板上,抹油压扁轻排气
  • 第四步
    4.切成等份的条状
  • 第五步
    5.取一条面搓长(两手相互往向反的方向搓)
  • 第六步
    6.提起两头重合,自然卷成麻花状
  • 第七步
    7.重复5/6两步,成形
  • 第八步
    8.烤盘抹油,把搓好的麻花放烤盘上醒发20分钟
  • 第九步
    9.醒发好直接下油锅开炸出锅沥干油即可

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油炸软麻花 油炸软麻花
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油炸软麻花应该选择一些色拉油或者是在锅里面多放上一些豆油,然后把他炸出来的麻花味道才会特别的香而且我们一定要记住在做麻花的时候我们可以在里面放了很多的蜂蜜,然后……

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