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好吃的麻辣冷面
好吃的麻辣冷面

好吃的麻辣冷面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.11 12:42

不知道大家有没有吃过这道好吃的麻辣冷面,因为其实这道菜是很流行的一道食物,因为其实在街上的话这道食物一定是很多的客人的,而且诶就像在外面我们的学校门口的话真的就是生意火爆,所以希望大家也是可以尝试一下这道美味麻辣冷面。

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主料

  • 冷面 :适量
  • 鱼拌饭 :适量
  • 平菇适量
  • 青菜适量
  • 魔芋·· :适量
  • 鸡精 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 香菜适量
  • 红烧酱油 :适量
  • 花椒油· :适量
  • 麻辣油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    冷面用凉水泡三小时,泡至面软,煮的时候好煮。
  • 第二步
    青菜摘洗
  • 第三步
    平菇洗净撒条
  • 第四步
    魔芋切块
  • 第五步
    鱼丸和鱼板肠切块
  • 第六步
    锅里水烧开,放入平菇氽烫二分钟,捞出用凉水过凉,控干水份。
  • 第七步
    7.炒锅水烧开,放冷面煮到熟透,捞出过凉水,
  • 第八步
    炒锅放油,油热放调料和红油豆瓣酱炒香。
  • 第九步
    加魔芋、平菇、鱼丸、鱼板肠翻炒。
  • 第十步
    加花椒粉、红烧酱油、麻椒油翻炒均
  • 第十一步
    放入青菜
  • 第十二步
    出锅时加盐和鸡精调味

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