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好吃的简易鱼香茄子
好吃的简易鱼香茄子

好吃的简易鱼香茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.11 08:57

茄子本身就具有清热、活血、消肿的功能,单炒茄子就能很美味,加入肉沫以后,不仅营养跟上了,并且菜色也变好了,看着食欲大增。简易鱼香茄子,不仅做法简单,而且营养丰富,既含有维生素,也含有大量蛋白质。加入佐料后,色香味俱全。是一道不错的家常菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    茄子根据个人喜好的形状切成如下大小,葱白、姜、蒜切成碎末,猪肉剁成肉泥。
  • 第二步
    油加热后,放茄子猛火炒至茄子软身后出锅,注意油的分量,因为茄子比较耗油,而且最好是炒至软不要放水,所以油要先多放点,用炒茄子剩下的油将葱、姜、蒜、辣椒爆香后,放入肉泥翻炒,加入以上调味料及少量清水煮开,倒入茄子拌炒至熟即可。

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炒茄子久久

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简易鱼香茄子 简易鱼香茄子
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