美味简易鱼香茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.11 08:35

鱼香茄子是一道著名的川菜，今天为大家介绍的是一道美味可口的家常菜肴简易鱼香茄子，独特软糯清香的口感吸引了众多美食爱好者为之疯狂。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是满足不已，所以你还在由于什么》赶快自己在家动手尝试一下吧。

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主料

• 茄子 ：2根

辅料

• 味精 ：2
• 盐 ：2
• 白糖 ：25
• 水淀粉 ：10
• 油 ：5
• 酱油 ：10
• 醋 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净去皮
• 
  第二步
  2.切成十字花刀
• 
  第三步
  3.蒜切末
• 
  第四步
  4.在一个干净的碗里放入 盐，酱油，味精，醋，水淀粉，白糖勾兑成鱼香汁
• 
  第五步
  5.锅里热油，倒入蒜爆香
• 
  第六步
  6.然后加入茄子和鱼香汁搅拌均匀即可

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