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美味的爆炒鸭胸尖椒
美味的爆炒鸭胸尖椒

美味的爆炒鸭胸尖椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.13 02:57

爆炒鸭胸尖椒是由鸭胸和青红尖椒为主要材料,搭配花椒粉等配料烹饪人称的一道菜。大家在家就可以试着做一下哦,简单易上手。尖椒香脆微辣的口感,搭配鸭胸肉。制作的程序不多,原材料也简单普通。相信小孩子们都很喜欢吃。喜欢的朋友快试试做吧

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备食材,鸭胸解冻250克,青红尖椒2个,葱 姜
  • 第二步
    姜切末,葱切片,青红尖椒切滚刀块备用
  • 第三步
    鸭胸肉放冷水中浸泡1小时后切片,放入碗中加入料、生抽、胡椒粉、花椒粉、盐拌匀
  • 第四步
    放入淀粉
  • 第五步
    搅拌均匀腌制30分钟待用
  • 第六步
    炒锅烧热,加入适量橄榄油,葱姜爆香后加入腌制好的鸭胸片,煸炒至鸭肉变色
  • 第七步
    再加入料去腥
  • 第八步
    将青红尖椒放入
  • 第九步
    放入适量盐
  • 第十步
    最后加入适量香醋翻拌均匀就可以出锅啦

烹饪技巧

  • 1、大火爆炒的烹饪方式2、用花椒粉、胡椒粉去掉鸭肉的土腥3、加香醋提香,同时使鸭肉更加滑嫩鲜美

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爆炒鸭胸尖椒 爆炒鸭胸尖椒
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爆炒鸭胸尖椒如果你喜欢的话,大家都可以在里面放了很多自己愿意吃的鸭肉也可以在制作的过程中发生很多的辣椒,味道吃起来都是很不错的,大家最好还是应该在家里面制作的时……

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