西红柿青鱼汤这道美食所需要的食材主要为青鱼、西红柿、番茄沙司。西红柿顾名思义作为一种经常出没于人们的食谱之中的一种食材，又被叫做番茄富含丰富的番茄素，长期食用有助于补充多种人体营养，搭配上青鱼经过高温的处理，美味与营养相互融合，令人垂悬欲滴。
1、青鱼洗净后，因肉质较嫩，用干净的沙布压住鱼身，沿横切面把鱼剖成对半，片出中间大鱼骨，再把鱼肉片成薄片。
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青鱼
西红柿
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