美味的波箩咕噜肉

具体步骤

• 第一步
  准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。
• 第二步
  菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块。
• 第三步
  猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。
• 第四步
  取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。
• 第五步
  腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀。
• 第六步
  然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀
• 第七步
  让肉块均匀的裹满淀粉。
• 第八步
  锅中油烧热倒入肉块炸制。
• 第九步
  微金黄捞出。
• 第十步
  然后再次复炸一次。
• 第十一步
  金黄捞出沥油。
• 第十二步
  可放在吸油纸上吸出油份。
• 第十三步
  锅中到油烧热倒入笋块和青红椒翻炒过油盛出。
• 第十四步
  在放入蒜末爆香。
• 第十五步
  倒入调好的酸甜汁。
• 第十六步
  大火熬出香味
• 第十七步
  加入菠萝。
• 第十八步
  再加入笋块和青红椒。
• 第十九步
  倒入猪肉翻炒均匀。
• 第二十步
  然后淋入水淀粉。
• 第二十一步
  淋入香油。
• 第二十二步
  翻炒均匀关火。