自制海藻冷面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.14 09:07

海藻冷面，海藻冷面是将藻类及其营养掺入面中制作成海藻冷面，深受大家的欢迎，海藻冷面整体色彩艳丽，赏心悦目，面条筋道柔软且有弹性，加汤的水冷面清爽光滑，特别是糖醋味渗到汤水里之后，整碗汤都酸酸甜甜辣辣的，令人食欲大增，而拌冷面则香辣开胃，非常适合这个炎热的夏天食用。

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主料

• 海藻冷面 ：1包

辅料

• 酱牛肉 ：适量
• 辣白菜 ：适量
• 西红柿 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 炒熟白芝麻 ：适量
• 煮熟鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  主料：海藻冷面一包（3人份）、 配料：酱牛肉、辣白菜、西红柿、黄瓜、香菜、炒熟白芝麻、煮熟鸡蛋 调料：章鱼酱30克
• 第二步
  锅中烧水，水开后将冷面饼入锅小火煮1分钟左右
• 第三步
  煮好的面过凉冲净3次，然后淋干水分置入一大碗中； 酱牛肉切片、黄瓜切丝、西红柿切片、熟鸡蛋切成2瓣、香菜切段备用
• 第四步
  另取一大碗，将冷面汤倒入碗中
• 第五步
  倒入500克冰镇矿泉水稀释
• 第六步
  将冷面酱挤入冷面上
• 第七步
  依次摆上牛肉片、黄瓜丝、西红杭片、鸡蛋、香菜；将稀释好的冷面汤冲入冷面碗中；最后再放入将50克章鱼酱，撒上白芝麻，搅拌均匀后即可食用

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海藻冷面

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