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美味的酱香土豆炖鸡
美味的酱香土豆炖鸡

美味的酱香土豆炖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.18 06:47

炖鸡肉是我们家经常吃的,因为我爷爷家就是经常养些鸡什么的,只要长大了就会给我们抓一只过来,所以我觉得每次都很幸福可以吃很多好吃的鸡肉,而且鸡的做法又是多种多样的,所以这次就推荐大家做的是酱香土豆炖鸡,做法简单又好吃哦。

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    步骤1:鸡剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干;土豆洗净去皮切块待用,土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。
  • 第二步
    步骤2:锅中放入适量的油,把土豆入油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用。
  • 第三步
    步骤3:用锅中多余的油爆香葱段和姜片;然后倒入鸡块翻炒片刻后调入一大勺豆瓣酱,翻炒均匀。再调入料、生抽和少许白糖翻炒均匀,倒入土豆并加水没过土豆块。
  • 第四步
    步骤4:大火烧开后转小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠,最后加入少许盐即可。很简单的一道荤素搭配的菜,你不妨试着做一下哦。

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酱香土豆炖鸡 酱香土豆炖鸡
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酱香土豆炖鸡制作起来还是非常简单的,但是一定要记住在做的时候可以在里面多放上一些土豆儿味道才会特别的好吃,或者是在制作的过程中,在超市里面多买回来些鸡胸肉放在里……

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