炒鸭杂这道菜有滋阴润肺的效果，而且还很下饭，是道营养丰富的健康菜品。鸭杂里还有着丰富的矿物质和钙质，补充人体的能量。爆炒后口感韧性很有嚼劲，最适合喝点小酒。所以这道菜也是朋友聚会家庭聚会的必点菜品。
现在家禽多吃饲料，内脏不宜多吃。
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鸭子身上拥有多宝，鸭杂是不可多得的一宝。鸭杂的功效很多，尤其……
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鸭肠
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