好吃的照烧鸡排饭

具体步骤

• 第一步
  用剪刀顺着鸡腿外侧剪开
• 第二步
  把骨头剔出来（小心手哦）
• 第三步
  将鸡皮一侧翻过来，用刀背敲打，使肉质松软
• 第四步
  用叉子在鸡皮上多叉匀，这样可防止皮缩（如果没有叉子可以用剪刀前面，或者牙签之类的东西）
• 第五步
  在处理好的鸡腿上撒上五香粉，料酒，盐，并轻轻按摩，腌制15分钟
• 第六步
  将西兰花和胡萝卜用手焯一下，并沥干水分，加入香油和少许盐拌匀
• 第七步
  平底锅不需要加油，鸡皮朝下煎至出油
• 第八步
  翻面继续煎至，使之两边都泛有金黄色，倒出多余的油分
• 第九步
  用新的碗调制照烧汁，蜂蜜5勺
• 第十步
  将鸡腿肉切成长条即可，放在米饭上并淋上照烧汁，并将之前拌好的西兰花和胡萝卜放在盘边一起享用~太美味了