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好吃的咸蛋肉沫茄子
好吃的咸蛋肉沫茄子

好吃的咸蛋肉沫茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.11 11:18

我是一向都很喜欢吃茄子的,不管是炒茄子,烤茄子之类的我都很喜欢,小的时候自己要有种茄子,也吃过很多,现在大了还是一样的喜欢,特别是咸蛋肉沫茄子,茄子里面加点儿肉沫,味道就比较好了。我时不时的就会在家做给爸妈吃,吃得都很开心。

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主料

  • 肉沫 :200
  • 茄子2根

辅料

  • 咸蛋黄 :2个
  • 盐 :适量
  • 葱蒜 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1.紫茄子去皮,切条摆盘。
  • 第二步
    2.咸蛋黄捣碎,均匀撒到茄面上。
  • 第三步
    3.青红椒、蒜一起切碎。
  • 第四步
    4.锅内热油,将青红椒米、蒜米、瘦肉丁加盐炒熟。
  • 第五步
    5.将炒熟的配料均匀铺在茄条上。
  • 第六步
    6.加适量蒸鱼豉油,入蒸锅上汽蒸10分钟左右。

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咸蛋肉沫茄子 咸蛋肉沫茄子
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咸蛋肉沫茄子多放上很多的肉沫或者是在做的时候里面多加那些牛肉吃起来都是很不错的,而且大家都应该记住,如果你喜欢的话我们也可以在里面放着很多的鸡蛋味道吃起来真的是……

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