登录 手机九州醉

m.zhms.cn

香脆的抹茶蔓越莓
香脆的抹茶蔓越莓

香脆的抹茶蔓越莓

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.10 10:06

很多人都爱自己动手做一些小零食,小饼干之类的吃,这样有优越感,而且还很满足,在此介绍一种自制小饼干,叫做抹茶蔓越莓,这个可是零失败的自制饼干哦!会让你产生极大的满足感。抹茶的香味会让你欲罢不能,加上蔓越莓有点甜,又有点酸的味道,使得这种饼干很好吃。

更多详情
  • 1720人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

  • 全蛋液 :45毫升
  • 香草精 :3小滴
  • 抹茶粉 :9
  • 奶粉20

具体步骤

  • 第一步
    准备以上所有材料,蔓越莓切碎,鸡蛋打散均匀,黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀。加入全蛋液搅拌均匀,倒入切好的蔓越莓干搅拌均匀(蔓越莓干可以提前用水泡发半小时)。
  • 第二步
    在倒入香草精、奶粉充分搅拌,最后倒入抹茶粉低精面粉搅拌后揉成面团。
  • 第三步
    放油纸上整形成长方体并放入冰箱冷冻30分钟。
  • 第四步
    把冻硬的饼干胚切成约0.6厘米的面体,烤箱150度(根据个人烤箱实际情况调整),上下货,中层先烤15分钟左右,在转120左右烤到变硬,注意观察颜色不要烤焦了,就不好看了。

烹饪技巧

  • 黄油不用软化的太过,如果在搅拌的时候不好搅的话可以把盆放在洗碗池里放大概50度左右的热水搅拌切片的时间注意厚薄尽量一直,避免烤过。揉面的时候如果用刮刀不好操作可以带上一次性手套直接用手揉

15

收藏

分享
吃不胖的小娃娃

吃不胖的小娃娃

共有448个成果

TA的其他成果

红烧鲤鱼
豆腐抄素菇
简便意大利肉酱面,萌萌哒
家庭版干锅花菜
葱香小洋芋
简单版佛跳墙
家常臊子面
小熊奶油蛋糕
查看全部
抹茶蔓越莓 抹茶蔓越莓
14
已被1609人参考

抹茶蔓越莓一道特别好吃的小吃甜点你们在家在家里面做的时候应该注意的就是我喜欢的,做的时候多放上一些水果,或者是在里面多加深些,其它的果肉,味道都是很好的,最好还……

发表评论需要登录

评论