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美味的麻瓜酿肉末
美味的麻瓜酿肉末

美味的麻瓜酿肉末

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.11 05:43

今天给大家带来一道美味麻瓜酿肉末,这道家常菜味道鲜美,做法简单,我很喜欢做,也喜欢做给家里的人,麻瓜是一道非常营养健康的蔬菜,它的口感清脆,还有亲热解毒的功效,非常适合食用,是一道老少皆宜的美食,除了做成麻瓜酿肉末还能生吃。

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主料

  • 麻瓜 :一根
  • 肉馅 :50

辅料

  • 蒜头 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.苦瓜切圆圈段0.5公分左右
  • 第二步
    2.挖出内瓤
  • 第三步
    3.开水焯二分钟左右捞出
  • 第四步
    4.冷水中浸泡变凉保持苦瓜颜色度
  • 第五步
    5.控干水份码入盘中待用
  • 第六步
    6.炒锅起底油烧热放入蒜粒、香葱段烹出香味,放肉馅炒熟加少许盐、鸡精
  • 第七步
    7.将炒熟肉馅酿进苦瓜圈内,放进微波炉高火三十秒加热

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厨味十足

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