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美味的花心豆腐
美味的花心豆腐

美味的花心豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.10 10:22

豆腐想必大家都是吃过的,但是大家吃过美味的花心豆腐吗,这道菜的名字听起来就是很新颖的那种,那么大家要和我一起来试试吗?选用食材方面是很简单的,这些简单的食材在市场上都是可以买到的。所以准备食材也不是那么的困难啊,现在就来一起做吧

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 糖 :适量
  • 红椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 淀粉适量
  • 青椒适量

具体步骤

  • 第一步
    备好原料,香菇用水先泡发
  • 第二步
    豆腐先切成1cm左右的厚片
  • 第三步
    再用刀切成若干相连的薄片
  • 第四步
    把豆腐放在盘子里,围成一个圆形
  • 第五步
    盘子内注入少许的水,浸湿豆腐片,用手朝一个方向,轻轻的拨开豆腐片,使其吻合成一个完整的圆形
  • 第六步
    放入锅中蒸5分钟
  • 第七步
    胡萝卜,香菇,青红椒分别切成丁,蒜切末
  • 第八步
    锅内放少量的油,炒香蒜末
  • 第九步
    放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会
  • 第十步
    加入青红椒丁和青豆翻炒
  • 第十一步
    倒入蚝油,生抽和淀粉的混合水,翻炒均匀加入盐即可
  • 第十二步
    碗内倒生抽,蚝油,白糖,加淀粉水混合均匀,倒入锅内煮开,做成浇汁
  • 第十三步
    浇上浇汁,中间放上炒好的各种蔬菜丁即可

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花心豆腐 花心豆腐
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