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下饭香茄炒五花肉
下饭香茄炒五花肉

下饭香茄炒五花肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.10 12:48

香茄炒五花肉是一道家常的菜肴哦,茄子可是上号的蔬菜,它的口感很适合家中的老人和小孩哦,有些软黑容易消化哦,你还不知道它是抗癌高手吧,是有强大能量的蔬菜哦,还有防衰老的功效呢,想要永远美丽的食客是不能错过的,加上五花肉,真是下饭呀。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    葱蒜切碎。
  • 第二步
    茄子切片泡盐水备用。
  • 第三步
    热油炒香肉片。(五花肉是红烧过的)
  • 第四步
    倒入茄子一起炒香。
  • 第五步
    加入生抽,料,盐炒匀,沿着锅边淋适量的水。
  • 第六步
    炒至收汁加入葱花即可。
  • 第七步
    装盘上菜了!

烹饪技巧

  • 茄子如果没有马上用,可先泡盐水,防止氧化变黑了。

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香茄炒五花肉 香茄炒五花肉
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香茄炒五花肉是一款很受大家欢迎和喜爱的美食。大家可能从香茄炒五花肉这个菜名中就知道这味菜是喜爱肉食的人的最爱吧。但其实想控制身材的人也可以吃这味美食哦不用担心吃……

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