独特的全麦清水戚风蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1.先分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖拌匀。
• 第二步
  2.加入油拌匀，
• 第三步
  3.加入清水拌匀。
• 第四步
  4.加入过筛的全麦粉拌匀。
• 第五步
  5.拌匀至无颗粒的面糊即可。
• 第六步
  6.用刮刀把旁边都刮干净。
• 第七步
  7.分三次加糖打发蛋清，打发到硬性蛋白即可。
• 第八步
  8.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
• 第九步
  9.然后全部倒入剩余的面糊中切拌均匀。
• 第十步
  10.倒入模具中抹平并轻震几下送入已经预热的烤箱中层160度40分钟。
• 第十一步
  11.烤好的蛋糕立即倒扣在烤网上，待冷却后脱模并切块享用吧！