美味达克瓦兹

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.10 11:08

达克瓦兹是一道风味独特又美妙无比的甜点小吃，杏仁脆嫩的口感融合面粉的柔韧度，香气浓郁香甜让人食欲大振，而且色泽金黄亮丽让人喜爱。搭配着一杯热热的花茶或者果汁食用更是美不胜收呢。所以赶快行动起来自己动手尝试一下吧。

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主料

• 蛋白 ：120
• 糖 ：30

辅料

• 杏仁粉 ：80
• 可可粉 ：13
• 糖粉 ：60
• 奶油 ：60
• 黑巧克力 ：60

具体步骤

• 第一步
  蛋白打到粗泡，放入糖打发至能拉起尖角。加入过筛的杏仁粉，可可粉，糖粉，搅拌均匀。
• 第二步
  放入裱花袋，挤入模具，并用刮板把把表面刮平。 糖粉过筛撒在饼的表面。180度烤箱预热，烤15分钟左右。饼放凉后挤入巧克力甘纳许，两面叠在一起，表面撒上些糖粉装饰即可。

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