脆脆的达克瓦兹

具体步骤

• 第一步
  1. 杏仁粉过筛
• 第二步
  2.糖粉过筛
• 第三步
  3.这是过筛后的杏仁粉和糖粉备用
• 第四步
  4.蛋清分离出来放入盆里加一点点盐
• 第五步
  5.砂糖分3次加入打发蛋清
• 第六步
  6.把蛋清打发至干性发泡的蛋白霜
• 第七步
  7.把杏仁粉糖粉加入打发好的蛋白霜里
• 第八步
  8.用翻拌的手法拌匀
• 第九步
  9.把粉糊装入带有圆裱花嘴的裱花袋里
• 第十步
  10.挤出一个个小圆形
• 第十一步
  11.在上面撒上糖粉，等1分钟再撒一次
• 第十二步
  12.烤箱预热，160度烤20分钟
• 第十三步
  13.巧克力融化装入裱花袋,等小饼冷却后取一片挤上巧克力酱
• 第十四步
  14.再压上另一片即可