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有很多漂流在外的人,想念家乡却没办法回去,则会一直在寻找、在回味,一种亲切的味道,今天介绍的就是拥有浓浓家乡味道的菜,茄汁牛肉疙瘩汤。香喷喷的味道会让久没回家的游子吃起来有浓浓的家乡味,当然,很多小孩子也会非常喜欢吃这道菜,大家不妨试一下。
1、搅面糊边加水边搅拌会更容易掌握面糊的干稀程度,用搅蛋器搅会很细腻。2、疙瘩小一点会更好吃呢,可以用小一点的勺子,但动作要快。放了一半就用锅铲把锅里的疙瘩推散,以免结块。
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