好吃的炝炒干豆角牛肉丁

具体步骤

• 第一步
  1.土豆洗净去皮
• 第二步
  2.切成厚片
• 第三步
  3.干豆角泡发后过开水煮软，切寸段。
• 第四步
  4.牛里脊肉切片
• 第五步
  5.牛肉片加生抽和淀粉抓匀
• 第六步
  6.准备姜片、大料、干红辣椒和生蒜。
• 第七步
  7.炒锅加油烧热放入土豆煎熟捞出控油备用。
• 第八步
  8.炒锅中加入调料炒出香味
• 第九步
  9.放入牛肉翻炒
• 第十步
  10.牛肉变色后加入料酒、生抽翻炒。
• 第十一步
  11.放入土豆和干豆角翻炒
• 第十二步
  12.加少量开水翻炒炖煮2分钟
• 第十三步
  13.水分基本烧干加盐调味，加香油翻炒均匀。
• 第十四步
  14.装盘上桌