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美味喜福虾
美味喜福虾

美味喜福虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.08 11:23

虾作为海鲜中最为常见的一种,因为其肉质鲜美而又富含蛋白质而深受人们的喜爱,到了饭店必点的一道海鲜便是这喜福虾了。名字喜庆吉利不说,这卖相也是好看的紧。那么自己在家能不能做这样的一道美食呢?当然可以,就让我们一起来试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备肉馅、葱姜、胡萝卜切末
  • 第二步
    葱姜、胡萝卜放入肉馅中,放料、盐、蚝油、香油搅拌上劲
  • 第三步
    把虾去壳,留下尾部,背部剪开,去除肠线
  • 第四步
    用料、盐、胡椒粉腌20分钟
  • 第五步
    把虾平铺在蛋挞模底部,露出虾尾,放入肉馅,不要太满
  • 第六步
    在肉馅中间用手指压个小洞,打入鹌鹑蛋
  • 第七步
    锅中水开后,放入蒸锅蒸15分钟,用小刀轻轻挖出。
  • 第八步
    锅中倒入高汤放盐、香油煮开,倒入水淀粉勾芡浇在蒸好的菜上即可

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搬菜的小子

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喜福虾 喜福虾
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喜福虾是一道很好吃的特色菜。还记得以前家人们都不爱吃虾·,以至于我这个爱吃虾的人倒是不太好意思吃,后来在朋友家里看家煮这道菜,然后就回家试着煮了一下,结果大家都……

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