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好吃的紫薯豆渣煎饼
好吃的紫薯豆渣煎饼

好吃的紫薯豆渣煎饼

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.08 12:24

家里的早餐都是我自己做的,每次做豆浆都会剩下许多的豆渣,豆渣直接倒了也浪费,而且豆渣的营养价值也是很高的,那干脆就用豆渣来做东西吃吧,就学会了做好吃的紫薯豆渣煎饼,煎饼有着紫薯漂亮的颜色和香甜的口感,豆渣又让煎饼变的酥松可口。

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主料

  • 紫薯面 :适量
  • 豆渣适量
  • 鸡蛋 :1个

辅料

  • 白糖 :10

具体步骤

  • 第一步
    .材料很简单:豆渣、紫薯面(也可以用蒸好的紫薯)、鸡蛋、白糖
  • 第二步
    .首先过滤豆渣
  • 第三步
    过滤后的豆渣
  • 第四步
    4.豆渣里放适量紫薯面,也可以用蒸熟的紫薯,搅拌均匀
  • 第五步
    5.然后加一个鸡蛋,搅拌均匀,要是觉得太干了就再加点水
  • 第六步
    加适量白糖,怕饼不成型,我又加了两勺面粉,搅拌均匀
  • 第七步
    7.搅拌好了的糊糊,现在可以开始做饼啦
  • 第八步
    8.不粘锅底抹一层油烧热
  • 第九步
    9.倒入适量面糊摊开,调小火,慢慢煎
  • 第十步
    0.一面煎好了就翻过来,再煎另一面,两面煎下就熟了
  • 第十一步
    好了,出锅!切切吃吧

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紫薯豆渣煎饼 紫薯豆渣煎饼
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已被1669人参考

紫薯豆渣煎饼是一款美味而且健康的休闲小吃,鸡蛋的营养价值十分的高,富含蛋白质,有保护肝脏和健脑益智等功效,紫薯豆渣煎饼薄薄的一片,吃起来却是外酥内脆,紫薯的香甜……

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