美味的大盘鸡玉带面

具体步骤

• 第一步
  准备食材。
• 第二步
  将鸡剁块，土豆切片，辣椒切片，大蒜去皮用刀拍扁备用。
• 第三步
  炒锅放入青花椒和红花椒、大茴用冷油爆香。
• 第四步
  下入豆瓣酱煸出红油。
• 第五步
  下入大蒜。
• 第六步
  大蒜出香味后，放入鸡块。
• 第七步
  放入生抽、生姜汁，再放入白糖调味。
• 第八步
  翻炒均匀入味。
• 第九步
  加入适量清水。
• 第十步
  微压锅加盖，调至压力位置，煮10分钟。
• 第十一步
  排气后，打开锅盖放入土豆片。
• 第十二步
  土豆煮熟后，放入红椒。
• 第十三步
  翻炒断生后，加入少量味精，调味，即可关火。
• 第十四步
  煮鸡肉的时候，取面条机，放入面粉和面。
• 第十五步
  烩面刀片，切出厚的烩面条。
• 第十六步
  切好的面条备用。
• 第十七步
  煮一锅开水，下入烩面条煮。
• 第十八步
  面条熟后，放入青菜。
• 第十九步
  青菜煮断生后关火。
• 第二十步
  准备一盆冷水，将煮熟的面和青菜，捞出过水。
• 第二十一步
  取大盆，装入煮好的鸡肉。
• 第二十二步
  将面覆盖在菜上，吃的时候拌匀即可。