好吃美味的大盘鸡玉带面

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.将鸡剁块，土豆切片，辣椒切片，大蒜去皮用刀拍扁备用。
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  第三步
  3.炒锅放入青花椒和红花椒、大茴用冷油爆香。
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  第四步
  4.下入豆瓣酱煸出红油。
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  第五步
  5.下入大蒜。
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  第六步
  6.大蒜出香味后，放入鸡块。
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  第七步
  7.放入生抽、生姜汁，再放入白糖调味。
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  第八步
  8.翻炒均匀入味。
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  第九步
  9.加入适量清水。
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  第十步
  10.微压锅加盖，调至压力位置，煮10分钟。
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  第十一步
  11.排气后，打开锅盖放入土豆片。
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  第十二步
  12.土豆煮熟后，放入红椒。
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  第十三步
  13.翻炒断生后，加入少量味精，调味，即可关火。
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  第十四步
  14.煮鸡肉的时候，取面条机，放入面粉和面。
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  第十五步
  15.烩面刀片，切出厚的烩面条。
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  第十六步
  16.切好的面条备用。
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  第十七步
  17.煮一锅开水，下入烩面条煮。
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  第十八步
  18.面条熟后，放入青菜。
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  第十九步
  19.青菜煮断生后关火。
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  第二十步
  20.准备一盆冷水，将煮熟的面和青菜，捞出过水。
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  第二十一步
  21.取大盆，装入煮好的鸡肉。
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  第二十二步
  22.将面覆盖在菜上，吃的时候拌匀即可。