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好吃的丝瓜粉丝蒸
好吃的丝瓜粉丝蒸

好吃的丝瓜粉丝蒸

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 04:06

今晚很想吃粉丝,前不久在朋友家做客,她做了个丝瓜粉丝蒸给我吃,味道还挺鲜美的。不然我自己也来做做吧。去了菜市场买了些丝瓜,再买了点青菜,家里还有粉丝,就开始做起来,这个丝瓜粉丝蒸做法十分的简单,做出的丝瓜粉丝蒸也同样的鲜美。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    丝瓜备用
  • 第二步
    粉水用冷水泡软
  • 第三步
    烧开一锅水,将泡软的粉丝氽水后捞起
  • 第四步
    将粉丝用刀切一切后平铺到盘子上
  • 第五步
    丝瓜用刀削去角洗净后切斜片
  • 第六步
    将丝瓜下锅用油和盐翻炒一下
  • 第七步
    原锅再下油,将剁碎的姜和蒜头下锅翻炒,并加少许盐调味
  • 第八步
    将用油和盐炒过的丝瓜码好在粉丝上面
  • 第九步
    每个丝瓜上面放上调过味的姜茸和蒜茸,然后准备一些生抽和水调匀的汁,可以倒入刚才炒过姜蒜的锅中,稍煮一煮,再倒入粉丝里面
  • 第十步
    水开后蒸5到8分钟

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