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别致韭菜炒鸭胗
别致韭菜炒鸭胗

别致韭菜炒鸭胗

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.07.08 11:49

这道别致韭菜炒鸭胗 是一道比较清淡的荤菜,尤其是里面的韭菜,平时我们很少是因为韭菜来做成这种配菜的,但是把它和鸭胗在一起的话会可以有一定的去热的功效。菜的味道十分的清淡,鲜香,很适合用来当做下饭菜,做法也十分的简单,新手也可以很容易就学会了,

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸭胗洗净横切成薄片,再转横截面竖向切细条,不切断。
  • 第二步
    韭菜洗净切成长段,蒜头拍扁切小粒
  • 第三步
    锅中热油,爆香蒜头,倒入鸭胗快速翻炒至7成熟,装盘备用
  • 第四步
    原锅倒多些许油,爆炒韭菜至5成熟,倒入鸭胗一起翻炒约5分钟,盐/味精调味即可出锅

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韭菜炒鸭胗 韭菜炒鸭胗
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韭菜炒鸭胗味道还是非常不错的,只是我们一定要记住在做的时候多放上一些。辣椒油味道吃起来才会特别的棒儿在那也应该把韭菜切成大一点儿的块,放在里面吃的,味道也是特别……

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