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可口的可乐双鸡
可口的可乐双鸡

可口的可乐双鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.07 09:48

鸡腿是孩纸最喜欢的,有些孩子都会在超市啊,市场上啊都会买一些鸡腿,就像沙拉米一样,干巴巴的,没有水分,还不如自己做,还有水分,额不容易长痘痘,素鸡,虽然是素的,但是,她很好吃,我也经常的吃,店里也有但是还是没有本金,自己做,只能分享给家人,可乐加上就更好了,完美,可乐双鸡。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 花椒适量
  • 可乐 :1罐
  • 八角1

具体步骤

  • 第一步
    可乐双鸡的做法步骤11.准备食材。
  • 第二步
    鸡腿切块,素鸡、生姜切片。
  • 第三步
    鸡块焯水。
  • 第四步
    捞起用流水洗净沥干。
  • 第五步
    小火煎素鸡。
  • 第六步
    翻面煎。
  • 第七步
    两面煎至微黄,盛起备用。
  • 第八步
    .坐锅烧油,爆香姜片。
  • 第九步
    放花椒,爆香。
  • 第十步
    放鸡块,炒香变色。
  • 第十一步
    放入小半碗清水,盖盖煮5分钟至水干。
  • 第十二步
    倒入一整罐可乐,炒匀
  • 第十三步
    .放入一个八角。
  • 第十四步
    放入一勺老抽上色。
  • 第十五步
    放入两勺料
  • 第十六步
    .放入两勺生抽,炒匀后盖盖,小火煮20分钟。
  • 第十七步
    放入一勺盐。
  • 第十八步
    放素鸡。
  • 第十九步
    19.小火煮10分钟。
  • 第二十步
    放葱段,大火收汁即可。
  • 第二十一步
    成品图。

烹饪技巧

  • 1、素鸡不要煎得太老,影响口感。2、倒可乐前,锅里的水一定要煮干。3、大火收汁很重要,这样汤汁都进入到食材当中,味道更佳。

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