美味的可乐双鸡

具体步骤

• 第一步
  准备食材。
• 第二步
  鸡腿切块，素鸡、生姜切片。
• 第三步
  鸡块焯水。
• 第四步
  捞起用流水洗净沥干。
• 第五步
  小火煎素鸡。
• 第六步
  翻面煎。
• 第七步
  两面煎至微黄，盛起备用。
• 第八步
  坐锅烧油，爆香姜片。
• 第九步
  放花椒，爆香。
• 第十步
  放鸡块，炒香变色。
• 第十一步
  放入小半碗清水，盖盖煮5分钟至水干。
• 第十二步
  倒入一整罐可乐，炒匀。
• 第十三步
  放入一个八角。
• 第十四步
  放入一勺老抽上色。
• 第十五步
  放入两勺料酒。
• 第十六步
  放入两勺生抽，炒匀后盖盖，小火煮20分钟。
• 第十七步
  放入一勺盐。
• 第十八步
  放素鸡。
• 第十九步
  小火煮10分钟。
• 第二十步
  放葱段，大火收汁即可。