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炒苦瓜鸡蛋是一道由苦瓜和鸡蛋烹饪而成的清口菜肴。苦瓜是蔬菜中维生素C含量最高的一种,仅次于辣椒,但在夏季还是多吃清热的为好。并且苦瓜明目、清凉解毒、利尿,有利于增进食欲、助消化。而鸡蛋更是大家皆知的营养圣品。在闷热的夏天吃上这么一道既清口又营养的佳肴,真是身心皆美。
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炒苦瓜鸡蛋,是将苦瓜和鸡蛋一起作为原材料经过大火炒制作成的美味菜肴。这道菜肴是一道家家户户都特别爱吃爱做的一道美味菜肴。在炎热的夏季,吃些苦瓜是非常清热解毒的呢……
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