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鲜美的鸭胗炒毛豆
鲜美的鸭胗炒毛豆

鲜美的鸭胗炒毛豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.08 05:41

鲜美的鸭胗炒毛豆,选用的鸭胗含有丰富的营养物质,其中主要营养成分有碳水化合物、蛋白质等,符合人体对与营养物质的需求,然而鸭胗肉质紧密,紧韧耐嚼,无油腻感,因此这道美味深受喜爱 。其独特的口感,以及分明的层次,真是令人回味无穷。

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 花椒适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.材料如图
  • 第二步
    2.鸭胗切片焯水,变色就捞出,少许花椒可以去味道
  • 第三步
    3.辣椒洗净,随便怎么切,我喜欢不规则形状。
  • 第四步
    4.放入生姜末,料,酱油翻炒
  • 第五步
    5.2分钟后加生抽,鸡精,毛豆,加水,焖5分钟
  • 第六步
    6.放红辣椒,炒熟就可以吃了

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