「DIY美食」凉拌金针菇

具体步骤

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  第一步
  1.用剪刀减去或是用刀切去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净备用。
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  第二步
  2.锅中烧开水，加适量盐，烧开后放入金针菇，煮1分钟，关火。
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  第三步
  3.黄瓜洗净切丝。
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  第四步
  4.焯好的金针菇过凉、捞起，沥干水分，和切好的黄瓜丝放在容器中。
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  第五步
  5.取一小碗，放入切好的蒜蓉、香菜末、加入2勺蜂蜜。
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  第六步
  6.放入3勺陈醋、1勺生抽。
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  第七步
  7.放入1勺盐、适量味精搅拌均匀。
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  第八步
  8.调好的料汁浇到金针菇黄瓜丝上。
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  第九步
  9.搅拌好装盘。
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  第十步
  10.淋入1勺辣椒油。
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  第十一步
  11.淋入1勺香油即可上桌。