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飘香的豆芽炒蛋饼
飘香的豆芽炒蛋饼

飘香的豆芽炒蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.07 10:53

黄豆芽兼具着蔬菜的爽口和黄豆的脆香,富含蛋白质和维生素,营养的利用率比黄豆更高,而鸡蛋的动物蛋白和豆芽的植物蛋白完美结合,在口感上结合带来了上乘的体验,在营养上也更加全面,如此完美的豆芽炒蛋饼,如此生气盎然的两种新生营养美味的组合,爱吃的小嘴怎能错过。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 香油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 葱头 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 第一步
    将豆芽洗净,将葱头切片,小葱切成葱花,将蒜瓣洗净拍扁剥皮备用。
  • 第二步
    热锅然后放油,油沸腾后将葱头和蒜瓣爆香,打入一个鸡蛋,将鸡蛋煎熟。
  • 第三步
    将洗净的豆芽倒入和鸡蛋一同翻炒。
  • 第四步
    淋入适量的生抽、料、盐翻炒均匀。
  • 第五步
    炒至入味后,浇上香油,撒上葱花,完成。

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豆芽炒蛋饼 豆芽炒蛋饼
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