好吃的豇豆肉馅生煎馄饨

具体步骤

• 第一步
  准备好食材
• 第二步
  把肉糜放入炒锅，加些姜末，葱花
• 第三步
  磕入2个鸡蛋，放入虾米，加一点五香粉，先抽
• 第四步
  加2小勺海鲜酱，2小勺清水，适量料酒
• 第五步
  放入盐，糖，芝麻油，植物油，鸡精，往一个方向搅拌上劲，静置20分钟，使其入味.
• 第六步
  这时候可以处理豇豆了。豇豆洗净，用开水焯一下，捞出.
• 第七步
  过凉水，切碎
• 第八步
  挤去一些水分，放入炒锅.
• 第九步
  与肉馅充分搅拌匀，豇豆肉馅就做好了
• 第十步
  取一张馄饨皮子，放入适量豇豆肉馅
• 第十一步
  对折，包成馄饨
• 第十二步
  锅里放入比炒菜多些的植物油，放入馄饨，中火煎至底部有些黄，
• 第十三步
  放入适量清水，盖锅盖，中火煮5分钟左右
• 第十四步
  打开锅盖，大火收汁，当馄饨底部呈焦黄色时，翻一面再煎一下.
• 第十五步
  关火，撒些白芝麻.
• 第十六步
  撒些葱花即可盛出，吃时可以蘸香醋，也可以蘸自己喜欢的蘸料.