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美味红萝卜蛋卷
美味红萝卜蛋卷

美味红萝卜蛋卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.07 02:41

富含维生素丰富的红萝卜搭配着细嫩可口的鸡蛋混合面粉煎饼,一道色香味俱全的家常小吃红萝卜蛋卷出锅。色泽鲜亮金黄诱人十足,而且香味浓郁让人食欲大振,口感酥脆香甜惹人回味。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是让人心情大好呢。所以喜爱它就行动吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将胡萝卜洗净,刨丝,胡萝卜丝,鸡蛋加盐,面粉。
  • 第二步
    鸡蛋加牛奶,打散,搅拌均匀,用油将刨好的胡萝卜丝炒熟,加少许盐。炒好后放在 碗里待用。就着炒萝卜的锅,加入少许油。
  • 第三步
    油热后,加入蛋液,转小火慢慢让蛋液凝固。当蛋液的表面开始凝固时,放入稍好的胡萝卜丝,均匀的铺在蛋皮上。铺好后卷蛋皮,卷好后,用小火在慢慢煎一下。
  • 第四步
    煎到底面金黄后,小心的翻面,将另一面也煎至金黄。煎好后,放在干净的案板上切成段。

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红萝卜蛋卷 红萝卜蛋卷
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包含食材