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美味的三椒会金针
美味的三椒会金针

美味的三椒会金针

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.07 10:21

三椒会金针是一道无比味美的菜肴,最适合在冬天的时候吃,既暖身又开胃,酸酸辣辣,有荤有素,热热乎乎的配饭吃绝对能吃一大碗,越吃越带劲。如果菜吃完了还不够,用酸汤泡饭也是很好的选择。汤汁的美味绝对不亚于鸡汤骨汤,开胃而且好喝。

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主料

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 姜 蒜, 葱 :适量
  • 黄辣椒 :适量
  • 小米椒 :适量
  • 泡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 金针菇去老根洗净沥水待用。泡椒,小米椒切粒。姜蒜剁碎,葱切末备用。
  • 第二步
    2. 热锅上油,油热后,下姜蒜末,泡椒,小米椒,黄辣椒炒香。
  • 第三步
    3. 加一大碗水,大火烧开后,加少许泡椒水和盐调味,撒上胡椒粉煮10分钟左右。
  • 第四步
    4. 下金针菇煮软,捞出装进碗底。
  • 第五步
    5. 再下入肥牛片煮至变色,连汤一起倒进装有金针菇的大碗里。
  • 第六步
    6. 撒上蒜末,葱花,浇上热油

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红豆坊

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三椒会金针 三椒会金针
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三椒会金针制作的时候如果家里没有老干妈辣椒酱的话也可以把它放在里面,那样做出来的味道才会更好吃,而且我总会在做金针菇的时候把它里面多加上一些羊肉味道搭配在一起,……

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