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好吃的豆腐烧金针菇
好吃的豆腐烧金针菇

好吃的豆腐烧金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 10:44

今天突然想吃豆腐跟金针菇了’,因为好久好久没吃过这两样了,夏天这么炎热,也想不到吃什么好。就去市场买了点金针菇,打算做一个豆腐烧金针菇。豆腐烧金针菇做法十分的简单,材料也简单,没有多少功夫,美味的豆腐烧金针菇就让我做好啦,赶紧来尝尝吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    锅内放水,加一勺盐,烧开,准备好豆腐和金针菇,金针菇切掉根部,洗净。
  • 第二步
    取出豆腐,划开倒入开水内,煮5分钟
  • 第三步
    小心捞出豆腐,沥干水分,取一些淀粉用水调成淀粉水
  • 第四步
    每块豆腐均匀沾上淀粉水,热油锅,把豆腐放进去油炸,记得要翻面
  • 第五步
    捞出豆腐,摆好盘 把豆腐酱料调匀,注意淀粉水不要放太多,否则最后酱料太稠不好看
  • 第六步
    将金针菇和酱料倒入锅内,小火煮,用木铲搅拌,煮到冒泡泡就好了 把酱料浇在豆腐上,撒葱花,大功告成~

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后厨美味

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豆腐烧金针菇 豆腐烧金针菇
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豆腐烧金针菇是一道味道超级棒而且制作过程比较简单的家常小菜。豆腐烧金针菇的营养价值及其丰富,它虽然是一道素菜,但是营养价值比一些荤菜的都高。豆腐和金针菇都是蛋白……

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