美味的绿豆沙馅拼盘

具体步骤

• 第一步
  绿豆提前泡软；
• 第二步
  泡软的绿豆放入煲里煲大概1.5小时
• 第三步
  然后取一个不绣纲滤网兜，放上煮熟的绿豆，底下放多一个盆；
• 第四步
  然后边用手将绿豆抓烂边冲一点清水；
• 第五步
  过滤后，盆里留下的就是绿豆水；
• 第六步
  然后取一个布袋，向袋里倒入绿豆水，抓紧袋口，用力将水份挤出；
• 第七步
  袋里留下的就是绿豆沙；
• 第八步
  隔水取出绿豆沙；
• 第九步
  热锅里放入黄油与糖，再将绿豆沙倒入；
• 第十步
  中火不断地翻炒，炒的时候还不妨偷吃一点，试试甜度，炒至绿豆沙看上去不会太湿就OK。
• 第十一步
  炒好放凉后，分成小份滚成圆，就可以用来做面包或月饼的内馅。